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东辛强化食品质量安全风险管控

东辛农场公司牢固树立优质产品“产出来”、安全食品“管出来”的发展理念，健全农产品质量和食品安全标准，完善全程质量追溯体系，推进畜禽水产品“三品一标”认证，建立健全生产全过程检验检测、防疫防控等管理制度，确保农产品安全无事故。东辛在养殖上坚持实行统一苗种供应、统一投入品供应、统一关键性技术措施、统一疫病防治、统一产品销售的“五统一”管理模式，严格执行无公害农产品生产规范，严把苗种引进关、药品投入关、疫病防治关、生产加工关和产品销售关，实现水产品、生鲜乳、肉鸡产品生产过程可控，产品质量和流向可追溯。强化食品安全监管，严格执行农产品质量安全管理规定，严禁购买、使用违禁药品，病死畜禽水产品要集中无害化处理，签订病死畜禽水产品无害化处理承诺书。充分发挥质量安全监督管理职能，强化投入品及生产流程管控，推进国有养殖规范化管理运行，严格监控已拆除和关停养殖场出现反弹现象，有效防范质量安全风险。强化疫病防治，坚持以预防为主，规范防疫服务流程，认真落实各项防疫措施，对全场范围内所有畜禽进行强制免疫，突出抓好春秋两防，确保应免尽免，确保防疫密度达到100%。质量来源于细心管理

2021-01-21
东辛牛奶产量质量实现历史性双提升

东辛农场公司充分挖掘传统优势产业潜力，按照规模化、集约化、科技化标准大力推进现代化牧场建设，先后投资2.6余亿元建成东旺奶牛养殖一场、二场和三场，强化内部培训和借助外力支持相结合，为东辛奶牛产业提档升级打好技术基础。东旺奶牛养殖公司定期对员工开展养殖技术知识培训，从养殖各环节上逐步提升员工的业务能力，提高养殖责任心和养殖技术水平。与北京楷行咨询有限公司建立紧密的合作关系，聘请专家定期来场查找问题、解决问题，通过阿拉丁、微信等软件对日常的工作进行科学指导，提高奶牛养殖科技含量。安排人员跟班学习外包技术，加快关键技术自我创新。经过五年来运作实践，东旺奶牛养殖一场目前已经发展成一个较为成熟的现代化大型牧场，存栏奶牛近7000头，国有奶牛养殖总量创造新高，鲜奶日产量56吨以上，鲜奶品质达南京卫岗乳业优质奶的标准以上，鲜奶产量和质量迎来历史性新突破。挤奶车间

2021-01-21
东辛农产品质量追溯助推产业发展

为全面提高畜禽水产品质量安全水平，东辛农场运用信息化技术，对畜禽水产品质量安全的信息资源进行集成，实现了纵向相通，横向互联的产品质量安全管理服务信息化体系。东辛水产、肉鸡质量追溯小组成员，积极参与质量追溯项目建设，在切实加强员工质量安全教育的基础上，建立健全畜禽水产品质量安全生产档案，如实记录原料采购、投入品使用、病情诊疗、检验检测、产品销售等情况，实现质量安全全程可追溯体系。经过项目建设，农场的东米公司肉鸡和水产公司的鱼、虾产品已形成从养殖到分销上市完整的质量可追溯体系和质量监控体系，实现了800万只肉鸡、2.2万亩养殖水面和3万吨鱼虾产品的质量可追溯目标。产品质量检测

2021-01-20
东辛奶牛养殖质量兴企管理增效

东辛农场公司坚持现代化牧场发展理念，以质量强优势，以管理提效益，发展奶牛规模化养殖，加快推进国有奶牛养殖管理标准化、防疫规范化、服务社会化和生产机械化。东辛东旺奶牛狠抓内部管理，强化牧场分开核算考核，进一步提高牛群繁殖率、成母牛奶产量和犊牛成活率，降低牛群淘汰率与鲜奶成本，不断净化牛群，克服疫情影响，强化生产全过程管控，疫病防治、繁殖育种、鲜奶质量等实现大幅提升，牛群结构得到进一步优化。养殖一场、养殖二场成乳牛单产分别为26.8公斤、29.7公斤，处于华东地区领先水平，养殖二场入围荷斯坦杂志2019年中国规模牧场11吨单产榜单。牢牢把握鲜奶质量的企业生命线，强化牧场防疫和牛群饲养管理，稳定鲜奶总量，全年生产鲜奶2.03万吨，鲜奶指标全部优于中国农垦乳业联盟优质奶标准，每月仅质量溢价就达20余万元。挤奶车间

2021-01-19

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