走进淮海农场产业发展中心菌菇种植示范园区，大棚里十几名工人手持篮筐穿梭其间，小心翼翼地采摘头茬羊肚菌，一朵朵棕褐油亮、布满蜂窝状褶皱的“菌中黄金”被轻放入筐。
今年淮海农场羊肚菌种植规模大幅提升，在去年50座大棚的基础上，扩增至167座标准化大棚，产业规模化发展迅速。农场抢抓市场先机，优选“六妹”“七妹”优质品种，并分批次播种管理，实现错峰上市。“今年我们采用标准化大棚栽培模式，产量和品质相较往年都有明显提升。”产业发展中心技术员袁亚洲介绍，采收期可持续至4月底。
淮海农场还创新采用改良版“两膜一栅”种植技术，外层遮阳膜防晒、内层保温膜防寒，配合防风栅栏调节气流，大棚内形成稳定的“微气候”，优化生长周期，提升菌菇品质。羊肚菌采收结束，接续种植甜瓜，“菌瓜轮作”的模式实现“一棚多收”。
采摘现场的热闹氛围也随着农场直播带货的镜头传递到线上。镜头前，主播们带领网友“云逛”种植基地，沉浸式感受采摘过程，详细讲解羊肚菌的营养价值和烹饪方法。直播间里，网友互动热情高涨，咨询订单的留言不断刷屏。线上线下齐发力，农场羊肚菌今年一上市，就攒足了人气，目前已形成鲜菇速销、干货储备、礼盒定制相结合的多元产品体系。
