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解码辽宁白羽肉鸡产业崛起之路

铁板炙烤，吱吱冒油；刷上酱料，香气扑鼻……在辽宁省沈阳市，“嗦喽嗦喽”可能是最具当地特色的进食动作。无论是外来游客还是本地居民，要想品尝地道的“沈阳味”，都绕不开熏、烤、拌、煮样样皆宜的鸡架。这一原本“食之无味”的肉鸡屠宰边角料，缘何成为“老铁”们一年消耗超3亿只、消费量占全国50%以上的城市味觉名片？鸡架成为地方特色背后，除了深厚的工业文化，还离不开辽宁省白羽肉鸡产业供应链的突出优势。辽宁省畜牧业协会数据显示，2025年全省肉鸡屠宰量19.82亿只，占全国屠宰量的22.95%，白羽肉鸡全产业链总产值达1334.42亿元。“羽丰翼满”再谋飞升。辽宁省农业农村厅副厅长张建勋表示，作为全国白羽肉鸡养殖第二大省，该省产业基础雄厚，将持续优化政策与金融服务，以龙头企业为依托培育结构合理、链条完整、聚集度高、竞争力强的优势特色产业集群，推动其实现从“产量大省”向“产业强省”的深层次转变。沃土深根黑土地生出“白色”底蕴沈阳市吃鸡架的传统，扎根在共和国工业史的土壤里。20世纪50年代，为保障抗美援朝前线部队营养，沈阳市建成全国最早的规模化养鸡屠宰场，鸡胸、鸡腿等部位优先供应部队，剩余的鸡架作为副产品

2026-01-28
苏州设施蔬菜机械化缘何跑出“加速度”？

苏州市是江苏省的重要蔬菜产区。据统计，“十四五”期间，苏州全市设施蔬菜机械化水平从2020年49.34%提升至2024年77.21%，高于全国平均水平20多个百分点。与露天蔬菜不同，设施蔬菜机械化发展有其特殊性，主要在设施内作业，机械化的实现，不仅需要专用的小型农机，还与特定的农艺、设施有密切关系。苏州市如何通过农机、农艺、设施三者协同发展，推动蔬菜机械化发展呢？以规模化、标准化为抓手，促进机艺融合随着劳动力成本持续攀升，设施蔬菜发展面临“用工难”“用工贵”、高素质农业劳动力短缺的现实困境，补齐设施蔬菜机械化短板，已不仅是产业发展问题，更是关乎苏州“菜篮子”产品稳定供应、价格平稳、质量安全的核心问题。近年来，苏州各级财政每年投入近6000万元支持蔬菜产业升级，重点用于设施农业新建和改造提升。蔬菜生产品种多样、农艺复杂。据统计，苏州市蔬菜种类超200个，广泛种植的种类达100种以上，但江苏省开展机械化生产研究的种类仅20多个，大部分品种缺乏适配农机。即便在百亩以上规模的基地，种植种类也多在10~20个，且同一品种因采收要求、供应群体不同，需采用不同种植方式与垄作模式，使用农机数量多，一个

2026-01-27
打造育种“中国芯”，有哪些“硬核”科技？——中国科学院发布A类先导专项“种子精准设计与创造”系统成果

优质高产的水稻、耐盐碱的小麦、高蛋白的大豆，粮食作物品种不仅高产，还拥有很多优良特性。无肌间刺的异育银鲫，吃鱼时再也不用担心被小刺卡住；在黄河三角洲盐碱地试种的番茄品种，别有一番风味……这些品种或品系，都来源于2019年11月中国科学院启动的A类先导专项“种子精准设计与创造”（以下简称“种子专项”）。针对我国新时期粮食安全、生态安全及农业供给侧结构性改革的重大战略需求，院内22家单位联合院外8家单位开展协同攻关。“六年来，种子专项在新理论、新技术、新产品三个维度取得了多项突破——挖掘了一批高产优质、氮高效利用、抗逆抗病等关键基因与调控网络，实现了基因组精准编辑、四倍体野生稻快速从头驯化等核心技术创新，创制了37个先导型新品种，切实发挥了战略性先导科技专项在种子创新方面的引领作用。”中国科学院院士、种子专项首席科学家李家洋介绍。“抢占种业科技制高点，不仅在于拥有一批具有竞争力的当家品种，更在于是否能构建起自主的、引领性的种业科学体系与创新生态，为世界粮食安全和农业可持续发展贡献‘中国方案’。”中国科学院可持续发展科技研究局局长薛强阐述种子专项的战略意义。以“精准设计”找寻“破局之道”李家

2026-01-26
冬小麦长势怎样？如何做好田间管理？专家解答

大寒刚过，山东高密大牟家镇刘莉家庭农场的4000多亩小麦田埂上还盖着一层薄薄的雪。“去年秋收遭遇连阴雨，农场的小麦整体晚播，得益于冬前管理措施到位，目前苗情挺好。”刘莉说。高密市农业技术推广中心农技科科长战金辉告诉记者，目前当地小麦正处于越冬期，为保障返青后小麦茁壮生长，他们正组织种粮大户未雨绸缪规划好春耕春播。“我们已提前储备机械、肥料、农药等物资，待小麦返青，集成实施最新技术，全力做好划锄增温促生长、运筹肥水促转化等工作，培育好苗、壮苗，同时做好防‘倒春寒’、防春旱、防病虫害等工作。”战金辉说。农业农村部农情调度显示，受秋季持续降雨影响，去年黄淮海主产区始播期推迟至10月下旬，比常年晚15至20天，且播种多次中断、播播停停，直至11月下旬才基本结束，前后持续1个多月，比常年拉长5至10天。预计今年冬小麦播种面积与去年持平。“当前我国冬小麦种植区土壤墒情较好，利于足墒播种出苗。各地积极落实抗湿播种、应用晚播应变技术，大部分地区能够实现足墒播种。”农业农村部有关负责人说。据介绍，2025年11月以来，小麦主产区大部以晴好天气为主，气温偏高1至2摄氏度、越冬期普遍推迟，再加上多次出现大范

2026-01-25

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