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东辛水产品“从池塘到餐桌”质量安全可控

为进一步推进质量追溯体系系建设，实现水产品“从池塘到餐桌”全程食品安全管控，向市场提供安全、优质的“东辛”牌水产品，东辛农场公司水产现代渔业产业园区积极推进水产品质量追溯系统建设。近年来，东辛水产园区持续稳定快速发展，产品质量提提升到前所未有的高度，园区不断完善质量追溯体系建设，规范、信息系统运行及设备使用维护制度、质量安全应急预案、产品质量控制方案等制度，逐步细化生产环节的管理，确定关键环节，强化信息记录，明确追溯精度、追溯深度、追溯关键点等，将产品追溯落实到每个量化批次，提高快速查找、发现、解决问题能力，扩大消费者知情途径，提高东辛水产品牌的认知度。通过质量体系建设，做农产品质量追溯在水产品领域领先者，大大提升了水产品市场竞争力和占有率，促进了公司品牌建设。水产配备先进检验设备，并不断完善日常管理、药品管理、操作规范、检测指标等制度，培养专业检验人员，增设检测项目，为养殖生产提供技术支撑，为品质监管设立防线。为加强对药物的监管，东辛水产定期进行用药检查，严禁养殖人员滥用渔药与盲目加大用药量或增加用药次数、延长用药时间等不良用药行为，为产品安全性提供科学依据。水产品捕捞

2021-09-02
东辛因场制宜强化食品质量安全

东辛农场公司产业全、企业多、规模大，为提高新时代新常态下企业产品质量风险管控，农场公司因场制宜，以严字当头，加大对经营管理环节风险排查，建立健全风险应急处置预案，提高风险应对能力，促进农场健康可持续发展。今年以来，东辛重点加强食品质量安全风险管控，严格按照国家相关规定，规范处置病死畜禽水产品，对出现违规行为的要严厉查处，绝不手软。牢牢把握质量效益的核心，加快发展方式由数量增长为主转到数量、质量、效益并重上来，抓细节、抓管理、抓落实、抓成效，推进精细化生产，做到既算成本，又算产效，优化投入产出比，不能不计成本地投入，切实提高投资效益，提高企业运行质量和水平。通过严格抓管理、促质量，农产品品质得到快速提升，鲜奶等质量指标超过欧盟标准，成为国际大牌企业通用磨坊、星巴克咖啡的特优奶供应商和卫岗乳业优质奶源供应基地。食品质量安全

2021-09-01
东辛质量月深入抓好农产品质量

东辛农场公司以质量月为契机，突出抓好养殖业重点牛奶、水产品、肉鸡等传统产业产品的质量提升，从质量风险防控中找突破，加强生产全过程质量控制，深入推进质量追溯，推动企业强化质量管理，创新质量技术，促进产品质量迈向中高端水平。今年以来，东辛把质量兴场提到更加重要的位置，在东旺奶牛养殖场、水产养殖园区、东米食品员工中，大力倡导工匠精神，有计划地开展质量改进、质量攻关、技术比武等群众性质量活动，培育崇尚创造、追求卓越的创新文化，培育劳动者的质量责任意识，激发广大职工的质量创新热情。结合春季和平时员工培训，把加强质量教育和培训作为重要内容，不断提高一线养殖、加工员工、技术人员的质量素质和技能，造就一批质量意识强、具有一流质量技能的一线员工队伍，为生产优质产品打好人才组织基础。提升农产品质量

2021-09-01
东辛管控结合推进安全食品生产

东辛农场公司立足农业“国家队”角色定位，充分发挥组织化、规模化、集约化等生产优势，建立健全农产品质量和食品安全标准，构建绿色生产体系，确保从田间到舌尖的食品质量安全。目前，东辛拥有水产集体养殖水面5000亩、千头以上国有奶牛场4个，百万只国有肉鸡养殖场4个。牢固树立优质产品“产出来”、安全食品“管出来”的发展理念，加强产品质量安全体系建设，建立健全生产全过程检验检测、防疫防控等管理制度，建设企业产品综合检测检测中心。坚持实行统一苗种供应、统一投入品供应、统一关键性技术措施、统一疫病防治、统一产品销售的“五统一”管理模式，严格执行无公害农产品生产规范，严把苗种引进关、药品投入关、疫病防治关、生产加工关和产品销售关，实现农产品生产过程可控，产品流向可追溯。水产品、肉鸡产品均被农业部纳入全国质量追溯体系。建立风险防控长效机制，定期对生产管理、食品质量等方面存在的风险进行排查，制定应对措施，督查整改到位。总结推广规范化可复制的业务操作流程，强化内部管理和责任考核，创新按月考核与年终考核相结合的考核制度，使工资收入与生产质效和实际贡献紧密挂钩，促进员工刚性执行，按图作业，保证各项技术措施高质量落

2021-08-26

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