近日，位于苏垦大厦的“简苏鲜奶吧”内格外热闹。现酿酸奶、冰激凌、拿铁咖啡等产品一经上架，便吸引不少顾客前来品尝购买。
“‘简苏’牛奶奶源全部来自农场自有生态牧场，先进的设施设备和养殖技术、智能化的数字系统、严格的检测流程、完备的质量追溯体系都是我们敢于开拓市场的底气。”东辛农场产业发展部负责人孙善加说。
当下乳制品市场竞争激烈，从娟姗牛、有机奶到A2-β酪蛋白，掀起各种花式“内卷”。东辛农场通过限定奶源供应、升级制作工艺、提高乳蛋白含量、定制特色包装及线下“鲜奶吧”实体引流拓客等方式，不断提高市场竞争力。同时，为了能够在中高端乳制品市场中争得席位，农场组织专班赴山东、河北等地考察调研，与“认养一头牛”“君乐宝”等知名乳企强强联合，推出多款营养丰富、口味香醇的常温乳制品，满足消费者多样化的需求。
走进冷链物流公司，工作人员正在装运“简苏”牛奶。“这是今年南京嘉年华超市预订的第3批产品，共计360提，包括3.8g/100ml和4.0g/100ml的纯牛奶。”冷链物流公司负责人陈涛介绍，“简苏”牛奶焕新升级后，产品更多元，品质更上乘，加之线下实体、线上平台双向发力，今年以来，已实现销售额137万余元。
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