11月28日一早，阳光初露，寒霜刚消，在淮海农场高效园区生产基地，用草帘或遮阳网覆盖的50座羊肚菌标准棚在阳光下显得格外壮观。大棚内机械轰鸣，只见员工们按照规范的作业程序，依次进行机械旋耕土地、粉碎菌种，人工拉线、播撒菌种和机械开沟覆土、二次覆膜工作，现场呈现一派忙而有序的景象。
据悉，该项目总投资60多万元，于今年11月初开始建设以来，截至目前，已完成50座大棚土壤翻耕、培肥、消毒、供水设施铺设、排水沟开挖和大棚钢梁搭建、薄膜覆盖、草帘或遮阳网铺设等工作。食用菌生产基地在完成大棚相关设施搭建后，立即投入羊肚菌的播种和筑畦工作，当天已完成6个大棚的菌种播撒任务，筑畦后的大棚内规范整齐，预计50座大棚羊肚菌的播种工作将在10天左右结束。
今年，淮海羊肚菌生产基地利用前两年试验示范并取得成功的基础上，进一步发挥管理团队羊肚菌成熟的种植经验和管理技术，利用已经明朗的开发市场，将去年仅有3亩大棚种植的羊肚菌面积扩充到50亩，其中用50座薄膜大棚种植45亩，并尝试林下仿野生栽培5亩，为今后大面积扩种和提高菌菇种植的多样性做好先期准备。
下一步，淮海农场将以高标准菌菇产业培植为契机，并利用好订单化种植，强化核心培育，加大与大院大所合作，为接下来形成菌种生产—菌菇种植—深加工—销售的一体化产业链条做好准备，以促进农场菌菇产业的高质量发展，并持续带动周边乡村居民群众就业增收，彰显国企责任。
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