中山大厦三名厨师荣获2022年江苏省酒店行业职业技能竞赛一二等奖

在11月7日结束的2022年江苏省酒店行业职业技能竞赛暨“钟山工匠”杯大赛总决赛上，中山大厦王冬在中式创意菜肴项目中拔得头筹荣获一等奖，王立春和吴卫分获中式创意菜肴和中式创新面点项目二等奖，中山大厦获得了优秀组织奖。

本次大赛为2022年“江苏工匠”岗位练兵职业技能省级一类竞赛活动，由钟山宾馆集团主办。赛事吸引了来自全省1200余人报名参加。经过紧张激烈的选拔赛、分区决赛和总决赛，最终42名选手获得3个赛项一二三等奖和单项奖。

近年来，中山大厦充分发挥劳模工作室的创新推动和帮带指导作用，以改革创新为动力，以技能培训为载体，以职业大赛为契机，全面激发员工学习技能、提升本领、争创一流。本次成绩的取得，是中山劳模精神、劳动精神、工匠精神的又一次集中体现。