苏垦物业餐饮团队荣获​2022年江苏省机关后勤膳食大赛金奖

日前，苏垦物业公司项目管理团队在2022年江苏省机关后勤膳食大赛上，以踏实的作风、专业的技能、创新的设计、优异的表现荣获团体金奖、地标热菜组金奖、营养套餐组金奖。

苏垦物业公司在集团公司的支持下，发挥出物业餐饮团队独具匠心创意和传承开拓技艺，使团餐制作独具特色，充满人文底蕴，彰显特有魅力。本次参赛的江苏行政学院培训中心项目管理团队以宋代诗人杨万里诗句“映日荷花别样红”为主题，设计制作了地标热菜“别样红”。参赛的营养团餐“吉庆有余”，从构思到制作均体现了金陵传统菜肴的制作工艺，展现出有继承有创新风采，其中营养餐中的“金陵虾浮”以垦区养殖的南美对虾为原材料制作，用绿色、生态、有机的食材呈现出团队菜肴搭配的“新”、摆台设计的“美”、卫生把控的“严”。荣誉的获得将进一步助推苏垦物业公司加强项目管理，推进项目精细化、规范化、标准化建设，不断创新服务理念、提升膳食品质，为保障省级机关和省属企业后勤膳食提供更加优质专业的服务。