2月9日，中山精品酒店召开了2021年安全生产工作会议，全面总结2020年安全生产工作，深入分析当前酒店安全形势，部署2021年安全生产重点任务。精品酒店总经理邢辉红，支部书记、副总经理许微，副总经理曹建明以及各部门主管以上人员参加会议。
会上，许微传达了《南京中山大厦有限公司2021年安全生产工作要点》文件精神，明确提出了2021年安全生产工作总体思路、工作目标以及8项重点工作举措。她强调要全面做好本次会议精神的宣贯落实工作，切实把思想统一到会议精神上来；要进一步提高对安全工作的极端重要性的认识，统筹抓好疫情防控和安全生产工作，全力做好春节期间安全生产各项工作；要提高政治站位，高标准完成年度安全生产工作任务。
会上，邢辉红分别与营销房务部、餐饮部、总经办、综合保障部等部门负责人签订了2021年安全生产责任状，压实责任，强化安全管理激励和约束机制，有效提高了管理人员的安全意识。
邢辉红在总结讲话中强调了三点内容：一是要不断加强思想认识，增强忧患意识，始终将安全生产作为第一要务狠抓不放；二是要明确主要工作措施，展现坚决的工作态度，勤查细查，严管严处，从严从实从细开展风险隐患排查，确保安全隐患整治落到实处；三是要采取科学的工作方法，心到、人到、责任到，真正将安全生产工作放在心上，有效地利用好酒店报修系统，压紧压实各项安全管理责任。同时，他对前一天大厦安委会组织的安全生产检查中遇到的问题，提出整改措施，并针对酒店春节期间的对客接待、食品卫生、疫情防控等工作做了周密部署，要求各单位部门层层压实责任，全力保障春节期间酒店安全生产工作，为大厦连续三十五年被评为“三无”企业做出贡献。
会后，综合保障部部长竺捷就安全应急事件预案做现场说明；酒店领导班子及各部门主要负责人在全酒店范围开展地毯式安全卫生隐患大排查，对洗消间、设备间、消火栓、楼道等各个角落进行重点检查，对发现的问题，要求相关部门立即整改。
