近年来，随着“渠星”大米在市场上的销售量、占有量的不断攀升和市民满意度的递升，为长久保持公司渠星品牌大米的活力，让更优质的渠星大米占据市场，以满足人们对绿色安全食品的需求，淮海公司通过在原大米化验室的基础上，通过投资数十万元，创建了规范化的稻米产品研发中心，让稻米的外在形象和内在品质，在稻米产品研发中心科技人员创新工作下，为市场奉献出更加美味可口的稻米食品。
据悉，淮海大米研发中心除对稻米的外观、水分、色泽、气味、出糙率、垩白粒率、整精米率、色差、糠粉、爆腰、黄粒米、谷外糙米、互混检验等简单化的测定外，还能对稻米内在的蛋白质、直链淀粉含量、农药残留检测、重金属检测（铅、镉汞、砷、铬等）以及黄曲霉毒素真菌类的情况进行检测，通过检测，保证把有碍食用安全的因素全部排除在商品销售之外，以满足市民对放心安全食品的需求。图为9月23日上午，江苏凤凰出版传媒集团有限公司纪委一行在淮海公司参观产品研发中心时的镜头。
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