话说清朝乾隆皇帝喜欢微服私访，一次，带着和坤等重臣乘着御船下江南微服私访。船行至现今的滨海县蔡桥镇西首，已近中午。随从大臣和坤便召呼部下船靠港湾，停下做饭。
不知怎么的，那天，御厨用皇宫带来的米做了几次饭，乾隆不是嫌气味不好闻，就是嫌饭不香。有的端上桌就被他推到了旁边，有的尝上一小口，就命令御厨赶紧撤下去。
眼看太阳西移，已过正午，如果再做不出可口的饭来，还把皇帝饿出一头呢。和坤连忙派人到民间找米。
功夫不负有心人，往东打探的一路人马回来报告，老百姓向他们介绍，蔡桥向东不到30公里路的五岸六垛（即现今淮海农场有限公司所在地）产一大米，不仅米粒如玉，且煮出的米饭蓬松可口，为米中珍品，是否寻来让皇上一吃？
和坤立即派手下策马向东，寻找此米，并且再三交待，越快越好。手下立即策马飞驰而去。
过了几十分钟，手下回来了，并带回了一袋米。和坤抓了一把一看，粒粒似珍珠，而且清香扑鼻，赶紧吩咐御厨淘洗下锅。
刚做好，饭香就从厨房飘了出来，被乾隆闻到了。乾隆问和坤：“这是谁家煮的米饭，这么好闻！速速盛一碗来让朕品尝。”
“喳，臣这就让手下盛来！”和坤善于察言观色，一点不敢怠慢。
很快，一碗扑鼻香的米饭端到了乾隆皇帝的面前。乾隆端起碗，大口小口地刨起来，很快一碗饭下肚，没吃饱，又让手下盛第二碗。第二碗吃得不过瘾，又让手下盛第三碗。第三碗下肚，依然不过瘾，让手下再盛第四碗。见此情景，和坤急忙跑过来劝阻：“皇上，您这顿饭已经吃了不少了。这样，这米饭好吃，我让御厨晚上再做给您吃。”
听说晚上还有得吃，乾隆皇帝望着和坤满意地点了点头。
和坤看皇上喜欢吃这米，下午便让手下再次去五岸六垛购买了许多，然后带着此米一路南下去江南微服私访。
再说，乾隆从江南微服私访回到了皇宫，闲下来，总有一股饭香流淌在唇齿之间，让他挥之不去，便喊来和坤问个明白：“那天中午，我们在淮河下游、黄海之滨吃的大米是哪里生产的？”
“报告皇上，臣那天看您喜欢吃，当时就让手下打听好了，那天吃的米是五岸六垛一带生产的，当地老百姓称它苇荡营大米（即渠星大米的前身。据史料记载，清朝在五岸六垛一带驻军，设立苇荡营，征收滩税、盐税、草税、戍边等。当时，驻军地被称为‘苇荡营’，后来被老百姓简称为‘苇荡’。直到现在，该地名仍然存在，地址紧邻淮海农场有限公司场部。）。”
“传我的旨令，即日起，苇荡营大米进贡朝廷！”
“喳！”和坤领命而去。
据说，苇荡营大米含有微量元素和丰富的蛋白质，是天然补品。乾隆皇帝吃了此大米以后，体质增强，精力充沛，精神饱满，日理万机而不倦，国家实力得到了增强。清朝在乾隆皇帝执政期间，出现了“盛世”的繁荣景象。乾隆成为历史上寿命与实际执掌最高权力时间最长的皇帝。
如今，当年乾隆皇帝微服私访，御船在滨海县蔡桥镇西首港湾的停靠地已被命名为“乾隆湾”。
令人自豪的是，1952年5月中下旬，农建四师万名指战员到达五岸六垛一带屯垦戍边，大力发展稻米产业，使苇荡营大米这一传统产业没有失传，并注册了渠星商标。经过几十年发展，如今，生产渠星米的苏垦米业淮海公司已经成为国家级农业产业化重点龙头企业、江苏省农民满意收购企业、重合同守信用企业、江苏科技创新与高质量发展优秀企业等。渠星商标已经成为盐城市知名商标。渠星大米除了具备贡米的优良品质以外，还是通过中国绿色食品发展中心认证的绿色食品大米，中国优质稻米博览会金奖大米，“中国十大名米”与“全国放心米”，江苏名牌产品。
