“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。 ”时值盛夏，淮海爱莲苑里的荷花相继绽放，“接天”的莲叶铺满眼帘，令你心旷神怡，“荷”你相约，看你是否要来到淮海这如诗如画的爱莲苑，一起与我们相聚在这儿“清凉一夏”！
淮海农场爱莲苑水生花卉有限责任公司从由当初庭院里的8盆荷花逐步发展壮大，到2001年创建成立公司和基地以来，发展到如今拥有上百亩规模水生花卉，近400个不同的水生花卉品种，产品畅销10多个国家及国内30多个省（市、自治区），这项成绩的取得，与其农场给予合作的规模生产优势和其本身的科技创新及市场营销功不可没。自爱莲苑成立以来，该苑通过技术创新和集成，辅助于艰苦的探索和孜孜不倦的追求，形成了自有的研发能力和技术繁育体系，先后培育出近百个荷花新品种，有10个品种在全国荷花新品种评比展示中获得大奖。如今该苑仅荷花这一作物上就拥有近400个荷花品种，每年商品化了的荷花品种不但全部辐射周边城市，还通过网络订单销售到全国，走出海外。
如今在盐城市谈及荷花品种哪里多，人们不约而同地把目光投向了爱莲苑，爱莲苑不仅把水生花卉做成了一项外向型的产业，还让淮海成为了盐城市内欣赏荷花、拍摄荷花、赞美荷花的绝佳去处，这里也是成为了省内外的新闻单位和摄影爱好者前来采风拍摄的优先选择。图为笔者不经意拍摄的风朵荷花开放的风姿。
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