建成一批稳定可靠的大型粮食生产加工基地，形成完善的现代农业产业体系，是江苏省粮食加工企业率先基本实现农业现代化的显著标志。近年来，苏垦米业集团淮海公司牢固树立并切实贯彻新发展理念，全面增强科技创新、技术集成、转化应用能力，积极破解发展难题。
米皮糠科技创新项目是淮海公司抓科技创新的一项典型案例，通过对粮食副产品“吃干榨尽”、细分市场，经过2年来的运营实施，一个粮食加工周期就可为公司增加效益上百万元，经济收益显著。
名品大米的子副产品销售困境
淮海公司主打产品是“渠星”系列大米，“渠星”品牌在市场上有较高的销售量和美誉度，并跻身“中国十大金奖”大米、“江苏名牌”产品序列，虽然“渠星”大米久负盛名，但大米外的子副产品一般都当作大路货就近销售，有时还会陷入销售困境。
在淮海公司，稻谷加工后的副产品会区分成稻壳、大杂、小杂、瘪谷、青头米、米皮糠、碎米、异色粒等子产品。大米加工流水线上最先分离出来的是稻壳，一般作为粮食烘干机的燃料，剩余的稻壳卖给周边的县热电厂作环保用燃料。大杂中含有草秸、草灰和稻芒等杂质，公司也为这部分几近无用的杂质找到了市场，并以每吨20元卖出。小杂中是由碎米、破碎稻米粉、灰粉等组成，这是鸡鸭鹅绿色养殖户的首选饲料，市场销售较好。瘪谷是由生长不完全的稻粒构成，经过粉碎后，也是鸡鸭鹅的饲料，并按成色区别销售。筛选出来的青头米因为全是干货，作为饲料销售，价格自然更高。碎米、还有色选机选出来由黄米、白米和病斑米组成的异色粒等，可作生产用粉或作为食品的辅料，市场也较为固定。但副产品中米皮糠出量最大，因产品只经过简单的区分，没有科技含量，仅能作为普通饲料销售，附加值低，销售面窄，产品也就上不了档次，一直以来是公司领导和科研小组专心想克服的话题。
主动研究，找到“吃干榨尽”途径
要想实现产品增收，粮食种植需要创新，加工企业也需要创新。为提升产品的发展潜力，淮海公司一班人主动创，在充分调研的基础上，与专家探讨产品升级的方案和效益。
淮海公司大米生产线的碾米工艺流程是一砻四机两抛，1至4道米机碾下来的皮糠、米细、米粉，抛光机碾下来米粉统一由一套风网集中到米皮糠车间，归作随行就市的大路货。
但淮海公司调研发现，1、2道米机产出的米皮糠含有多种氨基酸，含油率达15%以上，是上等的榨油原料，每公斤可溢价0.1元。以3、4道米机为中心，辅以提升机吸尘，脉冲除尘等风网生成的米皮糠、米粉集成，是精饲料的上好原料。综合米皮糠粉含油率小于5%，但蛋白含量高，是精饲料的好原料，每公斤销售溢价增值0.2元。抛光粉含油量小于1%，是上好的食制品工业原料。通过分享抛光粉，独立打包，每公斤销售溢价增值更是高达0.4-0.5元。每道米机的副产品都有不同的可增值空间，通通当作饲料岂不可惜。
米皮糠越是细分，溢价增值的空间越大。虽说从单位个量上来看收益，增值并不明显，但把这一数据放到公司全年度的稻谷加工总量上看，通过溢价增收，公司整个粮食加工周期就创收100万元!
精细分类，米皮糠华丽转身
为把研究数据变成实实在在的成果，2016年春节刚过，苏垦米业淮海公司就成立了以米皮糠科技创新工作攻关小组，公司总经理姜国平自任组长，开展产品创新工作。
为保证工作的快速推进，公司与南京九九粮油机械有限公司合作，着手对大米生产线米皮糠生产工艺全流程进行技术创新和升级改造，将生产线上原先的一套风网分段设计改造为三个产品的集成分支，并通过加工流程和设备安装，将米皮糠精细分类为皮糠、米粉和大米抛光粉等三个创新优质产品，分别收归到榨油原料、精饲料原料、工业制食品原料的密封包装袋中。整个米皮糠创新项目从2016年2月开始，经过近一个月技改人员的攻关改造和购置相关设备，终于完成了各方面的设计要求。
原有的大路货米皮糠从此摇身一变成为三种精品。淮海公司从大米生产线工艺技术改造项目米皮糠的精细分类中，尝到了销售溢价增值的甜头。
如今，在做大做精“渠星”大米品牌的同时，淮海公司进一步把一粒稻的副产品分类成11种产品，通过对稻谷吃干榨尽，公司科技实力显著提升，粮食加工销售也上了一个新台阶。
科技创新带来的不仅是增值的效益，而且能促进一个产业的持续发展。苏垦米业淮海公司从技术革新实践中得出：创新和做精产品，市场的道路就会越走越宽广。
