江苏省黄海农场养殖业发展势头强劲，农场把发展养殖业作为富民强场的一项重要举措来抓，并扎实做好服务，搞好协调，促进了养殖业的发展。其中养鸭业生意十分活跃、红火，每年出栏肉鸭450万只，为上海、南京、苏州等城市居民提供肉鸭近4500吨，深受广大消费者的青睐。
黄海依托场域资源优势，大力发展肉鸭业规模化、产业化经营。场域内建有垦区规模极大的黄海肉鸭养殖加工基地。黄海肉鸭养殖历史较长，有相当大的拓展空间，黄海肉鸭与南京桂花鸭集团合资后，养殖实力得到了进一步加强。黄海加大政策扶持力度，夯实肉鸭产业生产。一要加快养殖小区建设，实行规模化、标准化生产;二要突出无公害养殖，促进产品质量安全;三要建立有效疫病防控体系，加强营销网络建设。
黄海在大力发展畜禽业规模化养殖中，农场通过实行龙头带基地、公司连养殖户的生产经营方式，加强畜禽养殖业招商引资和养殖项目建设，同时制订实施了畜禽业规模化养殖的扶持奖励政策，积极发展现代规模养殖，成功实现增长方式由量的扩张为主向量质并举转变，养殖方式由分散养殖为主向规模养殖转变，营销方式由“毛坯”销售为主向产品加工转变的“华丽转身”，使该场从“养殖大场”向“养殖强场”迈出有力步伐，做活了畜禽养殖业。使畜禽养殖业取得了相当可观的经济效益，成为职工增加收入的经济增长点。为了让鸭农提高收入，公司对养殖户提出“四上门、一保证”的服务承诺，也就是苗鸭、饲料、技术、服务，成鸭收购由公司送上门，其价格一经确定，不随市场变化而变化，保证养殖户饲养的每只成鸭能盈利1.5元以上。为确保农户盈利，每年年底公司还从加工利润中拿出50万元资金返还鸭农，从而带动更多的人走上致富之路。
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