专家高看淮海大米

　　日前，国内许多知名的农业专家开了一个米品评估会。席间，在确定拿什么大米作为对照米品时，我国著名水稻育种专家江祺祥想到了淮海“渠星”牌大米。按照评比要求，这个对照米品必须是目前大家公认最好吃的，又是其他米品与之比较能分辨出口味好坏的。江祺祥对淮海大米的一番“高谈阔论”引起了与会专家的浓厚兴趣……

　　农业专家推荐淮海大米的理由十分充分。淮海大米的加工原粮为“武育粳3号”，这是江祺祥教授一手育成的，天生丽质，产量稳定，出米率高，加工出的大米米粒整齐，晶莹透明，色泽鲜亮，煮出的米饭以柔软、油亮、光滑、顺口而著称。虽经30多年的种植，直到现在，消费者依然普遍认可。

　　淮海的“渠星”大米以及原粮稻谷都是绿色食品，是经国家权威机构认证的，具有安全、优质、营养之特色，如今已连续18年的绿色食品资格，又是江苏省最早获此殊荣的产品和久经考验的合格的绿色产品，获得“中国十大名米”、“全国放心米”、“中国优质稻米博览交易会优质大米”、“江苏公认名牌产品”等10多项殊荣。每一项殊荣的取得，都是在众多米品中力挫群雄，脱颖而出的。能有这么多的荣耀，说明这么多年淮海渠星米质量一直过得硬。

　　江祺祥曾亲临过淮海，多次亲口品尝过淮海大米。几年前，他初次吃到淮海大米时，那润滑的滋味、蓬松的饭香，让老专家赞不绝口。当他来到淮海的农业生产区，看到天空蔚蓝、白鹭翱翔、绿树成荫、空气新鲜、河水清澈和鱼鸭成趟的自然美景时，不由从心底发出感叹，难怪淮海大米好吃，原来它出自这么优美的自然环境。凭借对淮海大米的美好印象和亲身感受，经过认真思考和反复筛选，最后江祺祥拍板，决定推荐淮海“渠星米”作为此次评估国内米品的对照米品。