近几年来，淮海米业公司生产的“渠星”牌系列大米，以香、软、粘等口感，畅销南京、上海、杭州、苏州、无锡等大中型城市，年销量达三万多吨，深受广大消费者的推崇。“渠星”牌大米之所以能在市场上青春永驻，这除了公司拥有超一流的管理团队，其次就要数长盛不衰的“三大法宝”。
品种更新。说到品种更新，就要追朔到公司的前身。该公司前身是淮海农场的一个大米加工厂，那时生产出来的大米，以职工口粮为主，不外销。改革开放以后，农场开始了大规模的水稻种植，大米加工厂也逐渐壮大。当时由于稻谷品种单一老化，生产出来的大米在市场上很难立足。也就从那时起，农场开始与国内知名的农科所合作，改良稻谷品种。很快使淮海大米在市场上有了一席之地。自苏垦米业淮海有限公司成立以来，该公司一直延续与知名农科所合作的路线，不断改良稻谷品种，稻谷品种也由当初的单一延伸到现在的几十种。
基地培育。好品种没有好的种植基地，就确保不了品质安全。米业淮海公司占据了得天独厚的地理优势，长年与绿色食品基地农发淮海公司合作，签订近8万亩水稻购销合同，米业公司全权负责水稻的收购，农发淮海公司负责种植，严格按技术规程进行水稻田间管理，在田间规划、环境设施、农田水利、生产技术和管理措施等环节坚持标准化。米业公司控制源头，组织相关技术人员对水稻田间管理定期进行农药监测和巡回技术指导，从备耕、田间管理到收获3个环节进行严格监控，确保水稻的品质安全。
最佳配方。有好的配方，才能有好的口感。多年来，淮海米业公司一直立足于研发调配大米配方，每次将调配出的新米配方严格经过三道程序鉴定，满意后，方可投入批量生产。一是由公司高管人员品尝鉴定;二是行业专家品尝鉴定;三是部分消费者品尝鉴定。目前，该公司拥有大米配方几十种，其中有专供中老年人食用的、有妇女儿童食用的、有高消费人群食用的、有南北不同地区食用的等等不一，目前，只要“渠星”牌系列新品米一上市，很快就会得到消费者的推崇。
