黄海特色鱼虾“跳”上市民餐桌收入丰

作者:袁明生 严丹丹发布时间:2012-11-27文章来源:江苏农垦信息网

  今年以来,获上级批准的江苏省黄海农场1500亩鱼虾生态健康养殖技术推广项目,通过近1年的实施,在农场驱动效果明显,主要技术指标都顺利甚至超额完成,鱼虾(南美白对虾)混养面积达到1588亩,比计划面积多了88亩;对虾和淡水鱼产量双双实现提升,平均亩产量合计达920kg;平均亩效益从1700元增长至2500元,病害发生率和养殖风险大幅降低,实现了农场增效养殖职工增收的目的。

 

  黄海动防中心创新发展理念,积极引导养殖职工发展特色水产养殖业,即大胆养殖了黄金鲫等一些名优品种,并己成为该场水产养殖业发展的一个新亮点。黄金鲫具有生长快、耐低氧、抗病力强、耐运输、肉味鲜美等优点,今年养殖面积已达2500亩左右,占据了农场水产养殖业的半壁江山,被确定为重点扶持的新品种。黄金鲫售价较高,一般情况每斤价格在6-7元,高时达8元,比异育银鲫要高1元左右,平均亩效益在2500元以上,职工养殖积极性普遍较高。

 

  黄海养殖的南美白对虾是既安全又营养的水产品,近年已成市民餐桌“新宠”;黄金鲫的特点是:其体色金黄,无泥腥味,肉质鲜美,口感细嫩,不含激素和抗生素,卖相较好,深受广大消费者青睐,每年来拉鱼虾的各地客商络绎不绝。同时,为保障居民消费安全,场动防中心还配备检测设备,开展水产品质量检测工作,不合格的不准销售。场与市内外各大农贸市场、超市、知名酒店、餐馆签订了特供合同。届时,人们无论在家里,在外面就餐,均可尝到美味可口、健康安全的“无公害生态鱼”。

 

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