江苏省最早的绿色食品，中国十大名米，全国放心米，中国优质稻米博览会优质大米……，渠星大米为什么能有这么多的顶级荣耀，而且一直雄踞市场，久盛不衰，广受消费者的追捧?原因就是它出自最佳的生态环境，更有可靠的质量保证。
渠星大米选用的原粮稻谷是市场普遍认可的优质品种武育粳三号，她也是较早获得绿色食品殊荣的产品。苏垦米业淮海分公司生产的这种大米，是在大气、灌水达国家一级标准、土壤达安全级标准、肥力达省1级标准的自然环境中生长。林地处处植绿，灌水甘甜可口，稻田生态养殖，秸秆亩亩还田，使田越种越肥，产量越种越高。在稻谷生长过程中，喷施健康有益的锌、硒等微量元素，形成了独具特色的优质营养大米。
收购原粮“不落地”，是渠星米的又一大特色。稻谷收割后，不上晒场与地面接触，直接裸装进入烘干设备烘干，确保原粮稻谷“零污染”。 烘干设备具有世界级先进水平，不会破坏营养成份。加工设备，色选功能强，破碎率极低，使渠星米粒粒饱满，整齐度一致，色泽新鲜光亮，晶莹透明，煮出的米饭松软适口。
渠星米从田野到餐桌质量可追溯，在各大卖场，消费者自己操作，就查看到渠星米的质量。现在，各大商场超市均设有质量追溯机，消费者在机上输入包装袋上的追溯编码，马上就能看到渠星米从种植、田间管理、施肥喷药、原粮收购、生产加工、产品检测、发货销售等一系列信息。有一次，笔者陪同学在南京某超市购买大米，我们随意拿起一袋编号为0301100928的渠星米，跑到质量追溯机上查询。几个按钮一按，很快一系列的信息呈现在眼前：施肥时间、施肥面积、肥料编号、肥料名称、施肥方法、责任人等，一目了然。我的同学当场拍板买渠星米，他买渠星米的理由很简单：生命宝贵，吃大米一定要吃放心米。
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