云台农场 何娜

         九月七日上午，江苏省出入境检验检疫局食品处处长蔡宝亮在连云港市出入境检验检疫局副局长魏厚德、连云港市农委副主任孟凡恕的陪同下到云台农场考察调研出口蔬菜示范区的发展运营情况，场长缪素华、副场长刘卫华陪同考察。

        此次考察的目的主要是就十月份召开的由江苏省出入境检验检疫局、江苏省农业委员会、江苏省海洋与渔业局及相关企业共同举办的出口蔬菜示范区现场推介会进行前期调研。考察人员先后参观了花果山出口蔬菜示范区、华瑞种苗基地和云盛食品加工区，对于农场渐趋完善的果蔬加工产业链和蔬菜种苗产业链给予了肯定，尤其是农场实行的一整套标准化基地管理模式更是大加赞赏。参观结束后，考察人员齐集农场接待中心三楼会议室召开现场座谈会。会上，蔡宝亮对现场推介会进行了宣传动员，他指出，此次推介会的目的主要是总结交流经验以及展示示范区的发展成果，争取将出口蔬菜事业推上一个更高的台阶。

        缪素华对农场的出口蔬菜示范区建设和现场推介会筹备情况进行了介绍：首先是建立完善的农业标准化管理体系。云台农场在建设现代农业过程中，始终把农业标准化工作放到全面提高农业综合竞争力和整体推进农业现代化的重要位置，大力推进农业标准化体系建设。按照国家农业行业标准，制定出台了绿色食品洋葱、莲藕、番茄等生产技术规程，建立了农产品产前、产中、产后相配套的技术标准体系，保证农产品生产有标准可依和标准实施到位；培训种植户严格按农产品标准化操作规程实施，做到从选种、育苗、移栽、肥水到管理采收、贮运、加工、出口全部做到标准化、规范化运作，在全国农垦率先通过ISO9001和ISO14001认证，有20多种果蔬农产品进入超市。目前，农场绿色有机食品基地建设实现了“五统一”，即“统一品种布局、统一种苗繁育、统一技术措施、统一农用投入品管理、统一产品种子”，严格按照GAP生产规范组织生产。

         其次是建立健全农产品质量控制体系。2009年，农场制定出台了《企业质量管理手册》，围绕出口农产品制定并实施了洋葱、浅水藕等5个生产技术规程，确保质量有标准、生产有规范、产品有标志、推广有队伍，切实提高农产品市场竞争力。率先在垦区通过国家质量认证中心ISO9001和ISO14001国际质量环境管理双体系认证，无公害农产品达到12个，无公害基地面积达到90%以上。农场加大投入建立全程蔬菜检测系统。投资近100万元建立了出口农产品质量检测中心，建立了以农场农产品质量检测中心为龙头，基地检测室为骨干，生产基地、加工企业和出场检测室三位一体的农产品监测网络。农场通过组织外出考察学习、召开现场会、举办培训班等形式，多渠道、多层次、多形式开展对职工、专业技术人员、种植大户和科技示范户的教育培训，增强其科技、市场和风险意识。农场加强与省内外实力科研院所建立长期合作关系，走农科教结合、产学研一体化的路子。农场先后与扬州大学、省农科院、台湾农友公司等达成技术合作协议，“百名教授兴百村小康工程”专家工作站入驻农场进行现场指导，有效推动了技术引进和成果转化。

        第三是农场建立起完整的农产品质量追溯系统。农场为了严抓农产品质量，完善农产品市场准入制度，引导生产者通过提高标准化水平，生产出安全、优质、标准的产品，目前农场所有农产品都建立了从土壤环境、质量到种植生产过程，从收获、加工到包装、储运等环节的质量控制体系，做到出场产品有标识、销售产品有承诺，全程生产、加工、出口记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询。真正实现了所有农产品产前有认证，产中有标准，产后有监控的全过程质量管理，构筑了一道从农田到餐桌、从原料到顾客的坚实安全防线。另外示范区的投入品控制体系也日趋完善，凭借着这一系列过硬的体制机制保障，云台农场出口示范区的建设会更加辉煌，云盛食品公司要突破现有成绩，今年争取创汇800万美金，2012年争取创汇2000万美金，到了2015年争取创汇3000万美金，在保有韩国市场的基础上还要努力向日本、东南亚及欧美国家市场挺进。

        与会的省、市出入境检验检疫局领导对示范区的未来规划以及如何带动连市蔬菜产业更好地发展给出了宝贵的指导性意见。